Quand on parle de r\u00e9gime alimentaire, on peut avoir tendance \u00e0 m\u00e9langer de nombreuses notions et \u00e0 ne pas bien r\u00e9ussir \u00e0 identifier ce qui diff\u00e9rencie certains r\u00e9gimes des autres. V\u00e9g\u00e9tarisme, v\u00e9g\u00e9talisme, v\u00e9ganisme…on vous en dit plus sur leurs caract\u00e9ristiques et leur diff\u00e9rence !<\/p>\n\n\n\n
Un v\u00e9g\u00e9tarien exclut la viande rouge et blanche<\/strong> de son alimentation, tout comme les fruits de mer et tous les types de poissons. <\/strong>On distingue plusieurs types de v\u00e9g\u00e9tarisme<\/strong>, plus ou moins \u201cstricts\u201d avec la consommation ou non de poissons (pesco-v\u00e9g\u00e9tarisme), le lacto-v\u00e9g\u00e9tarisme qui exclut la consommation d\u2019\u0153ufs ou encore le pollo-v\u00e9g\u00e9tarisme, qui autorise la consommation de volailles. Il existe en fait pr\u00e8s de 10 variantes du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n A un cran dessous se trouve aussi le flexitarisme<\/strong>, qui consiste \u00e0 r\u00e9duire fortement sa consommation de viande, sans pour autant se revendiquer v\u00e9g\u00e9tarien.<\/p>\n\n\n\n Le v\u00e9g\u00e9tarisme ne date pas d\u2019hier : en 1847, il est popularis\u00e9 en Angleterre gr\u00e2ce \u00e0 la cr\u00e9ation de la Vegan Society<\/strong>. Mais le v\u00e9g\u00e9tarisme trouve ses origines dans la Gr\u00e8ce Antique, o\u00f9 Pythagore fut l\u2019une des premi\u00e8res personnes \u00e0 d\u00e9fendre la cause animale, ne plus consommer de viande et ne pas porter de v\u00eatements en laine.<\/p>\n\n\n\n Le v\u00e9g\u00e9talisme se distingue du v\u00e9g\u00e9tarisme par le refus de consommer tous les produits d\u2019origine animale<\/strong> : la viande et le poisson, mais aussi tous les types de produits laitiers, les \u0153ufs et le miel.<\/p>\n\n\n\nV\u00e9g\u00e9tarisme vs v\u00e9g\u00e9talisme<\/strong><\/h2>\n\n\n\n